امام علي(ع):هر كه نگاه خود را از حرام باز دارد دلش آرام خواهد شد.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۶

آموزش تهیه کباب ترکی خانگی+ طرز تهیه سس مخصوص

آموزش تهیه کباب ترکی خانگی+ طرز تهیه سس مخصوص

http://em-esf.ir/wp-content/uploads/2017/01/kababtorki-gooshtomorghii.jpg

طرز تهیه كباب تركی با سس مخصوص

 

مواد لازم برای كباب تركی :

 گوشت چرخ كرده ۵۰۰ گرم
پياز ريز خرد شده يک عدد
زردچوبه،نمک،فلفل سياه و قرمز،دارچين،پودر ميخک  از همه يكم
 جعفری خيلی ريز خرد شده  سه قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای سس كباب تركی :

 گوجه فرنگی خيلی ريز خرد شده يک و نيم ليوان
 پياز خرد شده دو قاشق غذاخوری
 فلفل دلمه ريز خرد شده دو قاشق غذاخوری
سير رنده شده يک حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهيه كباب تركی و سس مخصوص : 

مواد كباب را مخلوط و يک ساعت داخل يخچال بگذاريد بعد در دست ورز بدهيد و داخل روغن سرخ كنيد. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست كنيد.

 

سير و پياز را سرخ كنيد و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بريزيد. در تابه را بگذاريد تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد كباب ها را داخل سس بچينيد و با در بسته يک ربع بپزيد.

كباب خوشمزه تان را با نان يا برنج سرو کنید.

آموزش تهیه کباب ترکی خانگی+ طرز تهیه سس مخصوص